TASTING NOTES:
White grape, mandarin orange, floral, cherry
白ぶどう、温州みかん、フローラル、さくらんぼ
代表山本が認めた格別なロット、「Unirスーパーエクセレントシリーズ」。
スペシャルティコーヒーの中でも最高峰Top of Topクオリティのコーヒーです。
ホンジュラスのコーヒー名産地サンタ バルバラ地区より、土壌と木の健康を重要視し、新たなプロセスにも積極的にチャレンジしているエビンさんのコーヒーです。
Unirでは中煎りです。
白ぶどうや温州みかん、さくらんぼなどの風味に、フローラルな香りも感じます。
透明感があり、シロップのような口当たりで、後口に甘い余韻が長く続きます。
ジューシーでスパークリングな酸味とそれをしっかりと支える甘さをお楽しみください。
農園: El Limo
プロデューサー: Evin Joel Moreno
地区: El Cedral, Las Vegas, Santa Barbara
標高: 1,620m
品種: Geisha
プロセス: Washed Anaerobic
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プレゼントバッグ(手提げ紙袋)
