10月8日(水)より販売解禁 10月9日(木)発送予定
10月4日(土)焙煎 数量限定 なくなり次第終売
TASTING NOTES:
Juicy orange, kyoho grape, jasmine tea, sparkling wine
ジューシーなオレンジ、巨峰、ジャスミンティー、スパークリングワイン
代表山本が認めた格別なロット、「Unirスーパーエクセレントシリーズ」。
スペシャルティコーヒーの中でも他とは一線を画す、驚きの味わいのコーヒーです。
権威あるベスト・オブ・パナマ・コンペティションで2004年、そして2025年にも優勝、パナマ ゲイシャの始まりでもあり、発展の歴史でもある名門農園。
今回は農園ランク「エスメラルダスペシャル」の中でも、屋外で事前乾燥、低温での嫌気性発酵、そしてクライメイトコントロール乾燥室での乾燥を組み合わせたロットです。
Unirでは中煎りです。
ジューシーなオレンジや巨峰、ジャスミンティー、そしてスパークリングワインなどの風味を多彩に感じます。
透明感があり、シロップのような口当たりで、後口に甘く華やかな余韻が長く続きます。
明るく甘い酸をどうぞお楽しみください。
農園: Guabo, El Velo
プロデューサー: Peterson Family, Hacienda La Esmeralda
地区: Quiel, Boquete, Chiriquí
標高: 1,870m
品種: Geisha
プロセス: BANC (Natural Anaerobic)
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プレゼントバッグ(手提げ紙袋)