TASTING NOTES:
Elderflower, lemon honey, peach, green apple
エルダーフラワー、レモンハニー、ピーチ、青りんご
代表山本が認めた格別なロット、「Unirスーパーエクセレントシリーズ」。
スペシャルティコーヒーの中でも最高峰Top of Topクオリティのコーヒーです。
2017年よりスペシャルティコーヒーに特化し、栽培エリアをあえて減らすことでさらなる高品質化を目指すフアンさんのサングデーロ農園より、ゲイシャ種ウォッシュトプロセスロットです。
Unirでは中煎りです。
エルダーフラワーやレモンハニー、ピーチ、そして青りんごなどの風味を感じます。
滑らかでシロップのような口当たりで、後口にハチミツを思わせる甘い余韻が長く続きます。
華やかでいて、生き生きとした甘い酸味をお楽しみください。
農園: Zancudero
プロデューサー: Juan De Dios Medina Montoya
地区: Las Delicias, Nueva Esperanza, Cantarranas, Francisco Morazán
標高: 1,750m
品種: Geisha
プロセス: Washed
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プレゼントバッグ(手提げ紙袋)
