TOP Top of Top パナマ デボラ ゲイシャ エリプセ
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パナマ デボラ ゲイシャ エリプセ

PA-FD-002
パナマ デボラ ゲイシャ エリプセ 30g
5,760円(税込)
オプションの詳細情報 
 30g
豆のまま
中挽き(ペーパーフィルター用)
中粗挽き(金属メッシュフィルター用)
粗挽き(フレンチプレス用)
その他挽き目(備考欄に詳細ご記入ください)

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購入数
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TASTING NOTES:
Muscat, white wine, white peach, strawberry candy

マスカット、白ワイン、白桃、ストロベリーキャンディー

代表山本が認めた格別なロット、「Unirスーパーエクセレントシリーズ」。
スペシャルティコーヒーの中でも他とは一線を画す、驚きの味わいのコーヒーです。

“花の谷”や“常春”と呼ばれる、カルデラ渓流を見下ろすバル火山の美しい高地に位置し、パナマで最も標高が高い地にある農園の1つです。世界大会でも数多くのバリスタに使用され非常に注目を集めています。
今回はエリプセというナイトロジェンマセレーションされた後、ウォッシュト処理されたロットです。
Unirでは中煎りです。
マスカットや白ワイン、白桃、そしてストロベリーキャンディーなどの風味を冷めてくるにつれ多彩に感じます。
非常に透明感があり、とても滑らかな口当たりで、後口に甘く華やかな余韻が長く続きます。
卓越した複雑で甘い酸をどうぞお楽しみください。

農園: Finca Deborah
プロデューサー: Jamison Savage
地区: Volcán, Chiriquí
標高: 1,900m〜2,000m
品種: Geisha
プロセス: Elipse(Natural Anaerobic Nitrogen Maceration, Washed Finish)

■ギフトラッピングご希望の方はショッピングカート備考欄ヘその旨ご記入ください。
■別途有料にてプレゼントバッグ(手提げ紙袋)もご用意しております。
 プレゼントバッグ(手提げ紙袋)



豆の状態
ボリューム
豆のまま
30g 5,760円(税込)
中挽き(ペーパーフィルター用)
30g 5,760円(税込)
中粗挽き(金属メッシュフィルター用)
30g 5,760円(税込)
粗挽き(フレンチプレス用)
30g 5,760円(税込)
その他挽き目(備考欄に詳細ご記入ください)
30g 5,760円(税込)
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