バリスタ日本チャンピオン山本知子ヘッドバリスタ監修！
おうちでコーヒーを愉しむためのコーヒー本です。
■知子ヘッドバリスタよりコメント
『美味しいコーヒーに気負いはいりません。
この本はコーヒー屋さんに行ってみたくなったり、自分でコーヒーを淹れたくなったりするような、
ほっこり優しい気持ちで読んでいただける本です。』
自分好みの豆の選び方からさまざまな器具での入れ方、アレンジドリンク・スウィーツ、フードペアリング、そして産地・プロセスについてまで、幅広く、そして豊富なイラストや写真でわかりやすくガイド！
おうちでコーヒーを入れる機会が増えた今、これからコーヒーをはじめたい方はもちろん、コーヒーをもっともっと知りたい・楽しみたい方にもオススメの、とっておきの1冊に仕上がっています。
【本書の内容】
Part01 好みの味の見つけ方
Part02 おいしいコーヒーを淹れよう
Part03 コーヒー×食のはなし
Part04 コーヒーレシピ
Part05 コーヒーのひみつ
【出版】 新星出版社
【監修】 山本知子ヘッドバリスタ
Unirヘッドバリスタ、統括マネージャー。2018年JBC優勝、バリスタ日本チャンピオン。
各店舗の現場にバリスタとして勤務し、クオリティの維持、スタッフ教育を行っている。カフェ関係の専門学校の特別講師や、日本スペシャルティコーヒー協会でのセミナーにてデモンストレーションバリスタなども務める。社内でのバリスタトレーナーや企業でのトレーニング経験もあり。テレビ出演、雑誌等の取材も多数。
女性の視点から、気軽に楽しく美味しいコーヒーがあるライフスタイルを提案している。
